Sobrou:
granulado/ cobertura caseira (daquela feita na panela mesmo, nada de comprar pronta)/ recheio (creme branco)

Pensei: o que fazer com essas deliciosas sobras?

Resultado:
Primeiro coloquei o creme, depois coloquei a cobertura e, pra finalizar, granulado. E pronto! Uma sobremesa que você não esperava, mas que será a espera do bolo que só será servido amanhã, 18/11. Depois vou postar o passo a passo do bolo e do brigadeiro e as deliciosas fotos rsrs.

Então é isso, não jogue fora, nem consuma de qualquer jeito aquelas sobras deliciosas. Faça delas uma nova sobremesa!

O recheio de creme:

- misture 1 lata (ou caixa) de leite condensado e reserve a lata vazia para o próximo passo;
- 1 lata de leite de vaca;
- 3 as gema;
- 1 colher de sopa de maizena (amido de milho)

o que fazer?
-  leve ao fogo, mexendo sempre até formar um mingau, sem parar, até engrossar (não deixe a maizena empelotar!)
- abaixe o fogo pra continuar mexendo continuamente até o mingau grossinho se formar, e deslige;
- deixe esfriar.

A cobertura que sobrou, como foi feita? Nada complicado, porque não sou mulher de forno e fogão! Mas gosto de carinho… então vamos lá:
- 1 lata de leite de condensado (ou 2 latas);
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó (pra duas latas coloque umas 6 colheres – atenção, qualquer achocolatado, sem frescuras aqui!);
- 20 gramas de margarina de culinária (pra duas latas de leite condensado coloque 40 gramas).

preparo:
- acenda o fogo alto e vá misturando em uma panela grande (tanto pra 1 lata ou 2 latas de leite condensado, use panela grande) e misture tudo bem gostoso, sem parar.  Se cansar, afaste a panela do fogo e mexa mais devagar.
- depois que levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo sem parar, com carinho e dedicação, e mexa, e mexa, e mexa até a cobertura começar a soltar do fundo, mas cuidado! Se continuar mexendo depois desse ponto, vira brigadeiro de ponto de enrolar.

o ponto de ficar pronto pra cobrir:
- espere 5 minutinhos pro fundo da panela esfriar. Atenção aqui, não pode esfriar muito porque senão endurece! A ideia da cobertura aqui é esfriar só um pouco, é pra tirar a fervura, só isso!!!

E qualquer dúvida que você tenha durante o preparo: relaxe, use o seu bom senso, sua intuição. Se você for uma pessoa no sense, aí tente apenas não entrar em pânico! Lembre: é você contra uma panela, só isso! rsrs Boa sorte!

fotos das deliciosas sobras:

Tá mas o que mais me intrigou, não foi o tantão de coisa que eu tinha pra fazer, o que mais me intrigou foi o momento em que eu disse: “vou jogar tudo às favas”. Mas que porra é éssa? Se você sabe, parabéns! Porque eu não tinha a menor ideia do que significava: fava ou favas.

Definição de fava: “As favas são leguminosas cujas sementes são usadas como vegetais. Elas incluem as ervilhas, feijões, lentilhas, soja e amendoim. Uma das características das favas é que elas são extremamente energéticas, mas possuem um baixo teor de água quando comparadas com as verduras frescas”. fonte (nutrição em pauta)

Ufa, chegamos na definição dela, a fava. Mas, por que jogar tudo às favas? Seria tipo: Jogar tudo em cima das ervilhas? Tadinhas… o que elas têm a ver com os nossos problemas?

Hoje passei o dia entre diversas atividades (coisa comum): trabalhei no computador fazendo contas, falando com clientes (falando assim parece até uma certa profissão, mas não é o que vocês estao pensando, hein! Dentre muitas coisas, menos aquilo, sou agente de viagens) voltando…. encaixotei algumas coisas, arrumei a casa (dentro do possível já que as caixas estão me irritando) trabalhei mais um pouco no computador e fui dar aula de inglês. Até aí, tudo normal!

Fui jantar. Comi arroz, feijão, purê e filé de frango grelhado. Até aí, tudo normal também. Nada estava estragado, e o jantar foi regado a Coca-Cola. Super normal, vai!

Terminado o jantar, é hora de quê? Da sobremesa, claro!

O que foi servido: o melhor e mais espetacular e simplório doce do mundo! Leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos. Comi poucas colheradas, assim como meu marido e minha filha.
Mas em mim o efeito foi um tanto quanto delirante. Delirei mesmo! Depois daquelas poucas colheradas de doce de leite, me veio uma sensação gigante de cansaço, de pilha descarregada. Comecei a esfregar o rosto e falei: “Eu estou extremamente cansada!” e acrescentei “Que doido isso que eu to sentindo!” Pra que fui falar isso? Em seguida meu marido disse: “Caraca, cê tá com cara de drogada!” Pronto… comecei a rir feito uma doida, não conseguia parar de rir e depois me veio uma vontade imensa de chorar e lágrimas escorriam. Eu não sabia se eu queria chorar ou rir, mas era incontrolável aquilo tudo!

Nossa, e tudo isso só porque comi o melhor doce caseiro do mundo?

E meu marido fechou: “Tinha que ter gravado! Tinha que ter uma câmera em você 24hs por dia!”

É people, aqui o reality é for free e o entretenimento é full time!

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